Morgen wird es voraussichtlich geben:
- 1 große Handvoll Tomaten
- 1 Gurke
- 1 großer oder 2 kleine Spitzkohl
- 2 Paprika
- 1 Box bunte Salatmischung
- 1 Bund Mangold
- 1 Bund Suppengemüse
- 1 Bund Salbei
- 1 Bund Petersilie
- 3 Chilischoten
Spitzkohl-Lasagne
- 1 Spitzkohl
- 1 – 2 Paprika
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 500 m Milch
- 1 Bund Salbei
- Lasagneplatten
- Käse, gerieben
- Salz, Pfeffer und Muskat
Den Spitzkohl und die Paprika klein schneiden und anbraten. Aus Butter, Mehl und Milch eine Bechamel-Sauce bereiten und mit Salbei, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann abwechselnd Lasagneplatten, Gemüse und Sauce schichten und mit Käse bestreuen. Für 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.