Morgen wird es voraussichtlich geben:
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Rucola
- 1 Bund Endiviensalat
- ca. 750 g Möhren
- 1 Handvoll Spinat
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Salbei
- 1 Bund Petersilie
Hunger Gap
Nicht der Winter sondern April und Mai sind im Gartenjahr die schwierigsten – Lagerbestände gehen zur Neige, dem Wintergemüse auf den Beeten ist es langsam zu warm und sie gehen in die Blüte und für alle weiteren Kulturen ist es nachts noch zu kalt, sodass sie erst sehr langsam beginnen zu wachsen. Diese Übergangsphase wird unter Gärtnern auch gerne die „Hunger Gap“ genannt, in der es nur eine sehr kleine Vielfalt zu ernten gibt. Zum Glück ist diese Zeit bald vorbei und in den nächsten Wochen wird die Kiste wieder bunter =)