Morgen wird es vorraussichtlich geben:
- 1 Kohlrabi
- 2 Paprika
- 1 Blumenkohl oder Brokkoli
- 1 kleines Bund Mangold
- 1 kleiner Kopf Salat
- 1 kleines Bund Frühlingszwiebeln
- 1 kleines Bund Radieschen
- 1 kleines Bund Petersilie
- 1 Kohlrabi
- 3 Paprika
- 1 Brokkoli
- 1 Bund Mangold
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Petersilie
- 1 Kohlrabi
- 2 Paprika
- 1 kleiner Brokkoli
- 1 Radicchio
- 1 Kopf Salat
- 1 kleines Bund Petersilie
- 1 Bund Radieschen
- 1 kleines Bund Salbei
- 2 Kohlrabi
- 3 Paprika
- 1 Brokkoli
- 1 Radicchio
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Salbei
- Chilischoten (1,50 Euro pro 100 g)
- Grünkohl (2 Euro pro Bund)
- Spinat (6 Euro pro kg)
- Mangold (2 Euro pro Bund)
- Zucchini (1 Euro pro Stück)
- Patissonkürbis (2 Euro pro Stück)
- Kürbisse (Bischofsmütze, Hokkaido in orange oder grün, Sweet Dumpling je 2,50 Euro pro kg)
Für 4 Personen:
- 1 Packung Nudeln nach Wahl
- 1 Kopf Radicchio
- 2 Knoblauchzehen
- 1 halbes Glas getrocknete Tomaten in Öl
- 250 g Frischkäse oder Schmand
- 1 Bund Salbei
- etwas Olivenöl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Radicchio und Salbei in feine Streifen, Knoblauch in feine Würfel schneiden. Getrockene Tomaten aus dem Öl nehmen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Salbei und Knoblauch darin kurz andünsten, Radicchio zugeben, kurz durchschwenken und dann alle Zutaen miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas vom Tomatenöl abschmecken.
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