Diese Woche wird es vorraussichtlich geben:
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Radieschen
- 1 kleine Portion Grünkohl
- 1 Sellerie
- 1 Handvoll Winterkresse
- 1 Portion Postelein
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Kopf Salat
- 2 Bund Radieschen
- 1 Portion Grünkohl
- 1 – 2 Sellerie
- 1 Handvoll Winterkresse
- 1 Portion Postelein
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Asiasalate
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Rucola
- 1 Sellerie
- 1 – 2 Kohlrabi
- 1 Portion Postelein
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Kopf Salat
- 2 Bund Radieschen
- 1 Bund Rucola
- 1 – 2 Sellerie
- 2 – 3 Kohlrabi
- 1 Portion Postelein
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Portion Feldsalat
- Salat (1,5 Euro pro Kopf)
- Rote Bete (3 Euro pro kg)
- Weißkohl (2,50 Euro pro kg)
- Grünkohl (5 Euro pro kg)
- Sellerie (6 Euro pro kg)
- Spinat (5 Euro pro kg)
- Frühlingszwiebeln (1 Euro pro Bund)
- Petersilie, Schnittlauch, Salbei (50 ct pro Bund)
- Thymian (1 Euro pro Bund)
Während der Postelein so langsam auch in manchen (Bio-)läden zu finden ist, sind Winterkresse und Asiasalate noch nahezu unbekannt. Alle drei eignen sich durch ihr Aroma und / oder ihr buntes Aussehen als Salatbeigabe. Doch die Winterkresse und Asiasalate können noch viel mehr. Sie sind sehr würzig und peppen das Butterbrot, das Rührei oder die Nudelpfanne auf. Kurz in der Pfanne geschwenkt verlieren sie etwas von ihrer Schärfe, sodass sie auch von weniger geübten Schärfe-Essern genossen werden können.
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