Diese Woche wird es vorraussichtlich geben:
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Radieschen
- 1 kleine Portion Spinat
- 1 kleiner Weißkohl
- 1 Bund Asia-Salate
- 1 Handvoll Postelein
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Kopf Salat
- 1 Bund Radieschen
- 1 Portion Spinat
- 1 – 2 kleine Weißkohl
- 1 Handvoll Winterkresse
- 1 Handvoll Postelein
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 – 2 Kohlrabi
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Rucola
- 1 Bund Mini-Möhren
- 1 kleine Portion Baby-Spinat
- 1 Handvoll Postelein
- 1 Bund Schnittknoblauch
- 2 Kopf Salat
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Rucola
- 1 Bund Mini-Möhren
- 1 Portion Baby-Spinat
- 1 Handvoll Postelein
- 1 Bund Schnittknoblauch
- 1 – 2 Kohlrabi
- Salat (1,5 Euro pro Kopf)
- Postelein (2 Euro pro 100 g)
- Rote Bete (3 Euro pro kg)
- Grünkohl (5 Euro pro kg)
- Sellerie (6 Euro pro kg)
- Spinat (5 Euro pro kg)
- Frühlingszwiebeln (1 Euro pro Bund)
- Petersilie, Schnittlauch, Salbei (50 ct pro Bund)
- Thymian (1 Euro pro Bund)
Während der Postelein so langsam auch in manchen (Bio-)läden zu finden ist, sind Winterkresse und Asiasalate noch nahezu unbekannt. Alle drei eignen sich durch ihr Aroma und / oder ihr buntes Aussehen als Salatbeigabe. Doch die Winterkresse und Asiasalate können noch viel mehr. Sie sind sehr würzig und peppen das Butterbrot, das Rührei oder die Nudelpfanne auf. Kurz in der Pfanne geschwenkt verlieren sie etwas von ihrer Schärfe, sodass sie auch von weniger geübten Schärfe-Essern genossen werden können.
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