Diese Woche wird es vorraussichtlich geben:
- 1 Porree
- 1 Portion Spinat
- 1 Portion Trockenbohnen
- 1 Handvoll bunte Salatmischung
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 Porree
- 1 Portion Spinat
- 1 Portion Trockenbohnen
- 1 Bund Mangold
- 1 Portion bunte Salatmischung
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Portion Spinat
- 1 Bund Mangold
- 1 Bund Erbsengrün
- 1 Handvoll bunte Salatmischung
- 1 Bund Zitronenmelisse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Portion Spinat
- 1 Bund Mangold
- 1 Bund Erbsengrün
- 1 Portion bunte Salatmischung
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Mini-Möhren
- 1 Bund Zitronenmelisse
- 1 Bund Schnittlauch
- Spinat (5 Euro pro kg)
- Porree (8 Euro pro kg)
- Petersilie, Schnittlauch, Salbei (50 ct pro Bund)
- Thymian, Oregano, Salbei, Zitronenmelisse (1 Euro pro Bund)
Um die getrocknetem Stangenbohnen zu verwenden, müssen die Bohnenkerne aus den Hülsen befreit werden. Die Kerne werden dann ein paar Stunden (am besten über Nacht) in Wasser eingeweicht, dann abgegossen und abgespült und in frischem Wasser für etwa 60 Minuten gekocht. Danach können sie wie fertig gegarte Bohnen verwendet werden.
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