Diese Woche wird es vorraussichtlich geben:
- 1 Portion Spinat
- 1 Portion Rucola
- 1 Portion Dicke Bohnen
- 1 Kohlrabi
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Kopf Salat
- 1 Portion Spinat
- 1 Portion Rucola
- 1 Bund Winterheckenzwiebeln
- 1 Kohlrabi
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 Kopf Salat
- 1 Bund Rote und bunte Bete
- 1 Bund Mairübchen
- 1 Portion Spinat
- 1 Portion Rucola
- 1 Bund Mairübchen
- 1 Kohlrabi
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Kopf Salat
- 1 Portion Spinat
- 1 Portion Rucola
- 1 Bund Mairübchen
- 1 Kohlrabi
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 Kopf Salat
- 1 Bund Rote Bete
- 1 Bund Winterheckenzwiebeln
- Kartoffeln vom Bioland-Hof Boitopia – aktuelle Sorten Laura, Afra und Glorietta (3 Euro je kg)
- Spargel vom Bio-Hof Andreas Klatt – HK I: 16 Euro je kg; HK II: 13 Euro je kg; HK III: 10,5 Euro je kg; Spargel Bruch: 8 Euro je kg
- Spinat (8 Euro pro kg)
- Mangold (2 Euro je Bund)
- Salat, diverse Sorten (2 Euro pro Kopf)
- Schnittlauch, Petersilie, Dill (1 Euro pro Bund)
- Koriander, Thymian, Oregano, Salbei (1,5 Euro pro Bund)
Soweit nicht anders gekennzeichnet, alle Produkte aus hofeigener ökologischer Erzeugung nach Bioland-Richtlinien.
Die dicken Bohnen sind vorallem in der Osteuropäischen Küche bekannt. Verwendet werden nur die Bohnenkerne, die aus den Hülsen entfernt werden und dann für ein paar Minuten gekocht werden. Danach können sie für Salate, Pfannengerichte, Suppen oder Saucen verwendet werden.
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