Morgen wird es vorraussichtlich geben:
- 1 Radicchio
- 1 Schale Tomaten
- 1 Zucchini
- 1 Blumenkohl
- 2 Kolben Zuckermais
- 1 Handvoll Paprika
- 1 Bund Petersilie
- 1 Radicchio
- 1 große Portion Tomaten
- 1 Bund Rote und Bunte Bete
- 1 – 2 Zucchini
- 1 Bund Mangold
- 1 Bund Wasabi-Rucola
- 1 Handvoll Paprika
- 1 Bund Petersilie
- 1 Radicchio
- 1 Schale Tomaten
- 1 Handvoll Spitzpaprika
- 1 Zucchini
- 2 Kolben Zuckermais
- 1 Blumenkohl
- 1 Bund Petersilie
- 1 Radicchio
- 1 große Portion Tomaten
- 1 Handvoll Spitzpaprika
- 1 – 2 Zucchini
- 2 Kolben Zuckermais
- 1 Blumenkohl
- 1 Bund Wasabi-Rucola
- 1 Bund Petersilie
- Chilischoten (Chayenne, Piri Piri oder Lila Luzi 2 Euro pro 100 g)
- Buschbohnen (6 Euro pro kg)
- Tomaten ( 1 500g-Schale 3 Euro … 2 Schalen 5,5 Euro … 3 Schalen 7,5 Euro)
- Fleischtomaten (3 Euro pro kg)
- Möhren (3 Euro pro kg)
- Rote Bete (2 Euro pro Bund)
- Fenchel (1 – 1,5 Euro pro Knolle)
- Mangold (2 Euro pro Bund)
- Endivien-Salat (1,5 Euro pro Bund)
- Olivenkraut (1 Euro pro Bund)
- Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Basilikum (50 ct pro Bund)
Am besten schmeckt der Mais, wenn man die ganzen Kolben ungeschält in die Glut eines Lagerfeuers oder der Grillstelle legt. Die Hüllblätter verkohlen, der Maiskolben im Inneren allerdings wird im eigenen Dampf gegart und trocknet so nicht aus. Mit etwas Kräuterbutter bestrichen, ein wahrer Genuss.
Zuckermais sollte am besten so frisch wie möglich verzehrt werden. Bereits wenige Stunden nach der Ernte beginnt sich der Zucker in Stärke umzuwandeln.
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